Por la celebración de los Juegos Centroamericanos y del Caribe nos enteramos que en Xalapa se expende carne contaminada con clembuterol, se habrá de creerse en lo que aseguró el presidente de los hoteleros, Reynaldo Quirarte, a quien no desmintió autoridad de salud alguna, excepto un regidor del ayuntamiento que ya no replicó cuando aquel insistió. Por la prensa nos enteramos que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) suspendió 10 rastros por detectar clembuterol en los animales en los estados de Jalisco, Querétaro, Guanajuato, Morelos, Nayarit, Tlaxcala, Puebla y Aguascalientes. Si dicha Comisión se diera una vueltecita por la entidad veracruzana encontraría buena variedad de casos parecidos a los reportados en aquellas entidades.