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Cuitláhuac ¿justicia y gracia?

La Contraloría del gobierno estatal presentó denuncia para proceder contra quien resulte responsable del desvío multimillonario descubierto por la Auditoría Superior de la Federación en la Cuenta Pública 2023 durante la administración encabezada por Cuitláhuac García, concretamente un daño patrimonial en la secretaría de salud. Inquirida sobre este asunto la presidenta Sheinbaum reconoció no conocerlo, pero “mantiene una opinión favorable…” de quien colabora en su gobierno como director de CENEGAS, Cuitláhuac García. Respetable opinión,...
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Renovar la esperanza

Pronto para echar las campañas al vuelo. Pronto para recelar. No es exactamente un gringo puro: mas de dos tercios de su vida los vivió fuera, sobre todo en Perú. No es exactamente un reformista, pero fue un cercanísimo colaborador de Francisco, que le encomendó nada menos que el Dicasterio de los Obispos. Deliberadamente solicitó y obtuvo la nacionalidad peruana. Recuperó las tradiciones relativas a la pompa en el simbolismo papal y apuestan que regresará a vivir al Palacio. Su mensaje: misericordia, unidad, diálogo y determinación mariana, por encima...

(Video): Crean el Guajolotongo, el manjar con chilaquiles y tamal que causa sensación en CDMX

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Agencias/Sociedad 3.0

En la Ciudad de México es muy común encontrar en diferentes calles, sobre todo por la mañana, puestos que ofrecen tamales y otros que venden chilaquiles, pero ¿alguna vez te imaginaste unir estos dos alimentos en uno? Pues a un vendedor se le ocurrió esta idea: los guajolotongos.

Fue a través de TikTok que el usuario Charlygalleta, quien es de Guadalajara y se encontraba de visita en la CDMX, compartió un video en el que mostró los guajolotongos. Este delicioso platillo ha causado sensación en la plataforma.

En dicho video se muestra a un señor que tiene un puesto en el que están varias ollas, de una de ellas saca un tamal y de la otra chilaquiles verdes, alimentos que coloca en un envase desechable.

Lo primero que coloca es el tamal y después lo cubre con una buena cantidad de chilaquiles, los cuales no pueden ir sin cebolla, queso y crema, lo cual les da ese sabor tan delicioso. Y combinado con un rico tamal sin duda se vuelve en todo un manjar.

“Esto va a ser de cortesía del señor de los tamales (…), cuando guste aquí estamos, menos los domingos”, le comenta el vendedor.

El tiktoker compartió su experiencia en Twitter en donde mencionó que estaba agradecido que el vendedor le regaló el guajolotongo.

“Un señor en CdMx me regaló un Guajolotongo (tamal, chilaquiles, cebolla, crema y queso) solo por venir de GDL. Amo aquí, señor de los tamales, que venda mucho”.

No cabe duda que el ingenio de los mexicanos no tiene fin y es que gracias a sus ganas de emprender crean estos deliciosos platillos ¿Irás por tu guajolotongo?

@soycharlygalleta Guajolotongo✨ te amo Cdmx ❤️❤️ #comida #cdmx #guadalajara #parati #viral ♬ sonido original – Charlygalleta

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