jueves, diciembre 1, 2022

Ella es Karla Hoyos, una chef veracruzana que cocina para desplazadas de Ucrania

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Agencias/Sociedad 3.0

Karla Hoyos es una chef veracruzana que coopera con World Central Kitchen, una organización civil que reparte alimentos para los desplazados en Ucrania.

Ante el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, José Andrés fundador de World Central Kitchen, se dio a la tarea de trasladar a los cocineros y voluntarios.

Tan es así que edificó dos cocinas, una en Liviv, Ucrania, en pleno territorio de guerra, y la otra en Pzremysl, Polonia, donde la veracruzana Karla se encarga de cocinar para los refugiados.

Karla estudió gastronomía en el Puerto de Veracruz, no obstante, nunca imagino que llevaría su sazón hasta Polonia.

Primero lo llevó a Puerto Rico, tras el sismo del 2020; luego a Bahamas, tras el huracán Dorian y en España por la pandemia de Covid-19. 

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