Dra. Abigail Bello Gallardo
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Las vitaminas son compuestos orgánicos que los seres humanos necesitan en pequeñas cantidades para el funcionamiento celular, el crecimiento y desarrollo adecuados (Leer en: https://www.gob.mx/salud/articulos/las-indispensables-vitaminas ).
Por lo general, las vitaminas provienen de los alimentos. Las vitaminas esenciales son: A, C, D, E y K, además de todas las vitaminas B.
Las vitaminas que el cuerpo produce son la D y la K, excepto, en los recién nacidos.
La deficiencia grave de vitamina K puede provocar hematomas (moretones) y problemas de sangrado debido a que la coagulación de la sangre es más lenta.
La deficiencia de vitamina K podría reducir la fuerza de los huesos y aumentar el riesgo de osteoporosis ya que el cuerpo necesita la vitamina K para la salud ósea.
La deficiencia de vitamina K es poco común.
Si una persona está tomando algún anticoagulante, como la warfarina, es muy importante que consuma la misma cantidad de vitamina K todos los días.
Para obtener las cantidades recomendadas de vitamina K, hay que consumir alimentos variados, como:
-Hortalizas de hojas verdes como la espinaca, col rizada, brócoli y lechuga.
-Aceites vegetales.
-Algunas frutas como los arándanos azules y los higos.
-Carne, queso, huevos y granos de soja o soya.
Algunas personas que tal vez tengan dificultades para obtener suficiente vitamina K, son:
-Los recién nacidos que no reciben una inyección de vitamina K al nacer.
-Las personas con determinados trastornos (como la fibrosis quística, la enfermedad celíaca, la colitis ulcerosa, el síndrome de intestino corto) que disminuyen la cantidad de vitamina K que el cuerpo absorbe.
-Las personas que han tenido cirugía bariátrica -para bajar de peso- ( Revisar: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-DatosEnEspanol/#:~:text=La%20deficiencia%20grave%20de%20vitamina,K%20para%20la%20salud%20%C3%B3sea ).
El especialista que trata la deficiencia de la vitamina K es el hematólogo.
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